Burger z kurczakiem

Pora na odchudzonego i zdrowego burgera z kurczakiem. Za tydzień pojawi się burger wołowy ;) Moja wersja tego przysmaku zawiera w sobie pesto z bazylii, naturalny ketchup, pomidory, mozzarellę, grillowanego kurczaka rukolę, oregano i świeżo mielony pieprz, a to w świeżej i chrupiącej bułce grahamce. Brzmi pysznie? Bo takie jest, jadłam tego burgera przed chwilą i żałuję, że nie mam drugiego ;) Polecam! W końcu to zdrowy burger, bogaty w pełnowartościowe białko, węglowodany złożone, zdrowe tłuszcze, witaminy i substancje odżywcze. Taki posiłek po ciężkim treningu przyspieszy regenerację i budowę mięśni.

Składniki na 2 porcje:

  • 2 bułki grahamki
  • 300 g filetu z kurczaka
  • kulka mozzarelli light
  • pomidor
  • 2 garści rukoli
  • 2 łyżki pesto z bazylii
  • 2 łyżki ostrego naturalnego ketchupu
  • oregano
  • świeżo zmielony pieprz

Burger z kurczakiem

Bułkę kroję na pół. Górną połówkę smaruję łyżką ketchupu. Dolną, łyżką pesto. Następnie nakładam rukolę, pokrojoną w plasterki mozzarellę i pomidora. Posypuję oregano i świeżo zmielonym pieprzem. Pora na kurczaka. Filet dokładnie myję pod zimną wodą i osuszam. Odcinam wszystkie błony i kroję na kawałki grubości ok. 0.5 cm. Kurczaka wykładam na mocno rozgrzaną patelnię. Grilluję z dwóch stron i gdy fileciki będą gotowe układam je na pomidorze i zakrywam górną częścią bułki. Ważne by kawałki kurczaka nie były surowe, ale by też ich nie przesuszyć. Gotowe! Szybko, smacznie, zdrowo :)

Burger z kurczakiem

Dodaj komentarz