Ragout z kurczaka

Ragout z kurczaka

Ragout z kurczaka to moja wariacja na temat przepisu z książki kucharskiej Kuchnia Polska Stanisława Bergera. Oryginalny przepis znajduje się na dole tego wpisu. Użyta była w nim baranina, ja jednak postanowiłam spróbować zrobić ten przepis na bazie kurczaka. Natomiast zamiast ogólnej włoszczyzny wybrałam do dania kalafior, brokuł, marchewkę, pora i cebulę. Warzywa te są źródłem witamin i składników mineralnych, stanowią smaczne połączenie, a ponadto … Czytaj dalej →


risotto z szynką serrano suszonymi pomidorami rukolą na miodzie pitnym

Risotto z szynką serrano i suszonymi pomidorami na bazie miodu pitnego

Przedstawiam kolejny przepis, niezwiązany z głównym tematem bloga. Uważam jednak, że nie mogło go zabraknąć. Pewnie jeszcze nie raz risotto pojawi się na stronie, ponieważ jest to danie szybkie w przygotowaniu, pyszne i zawiera wszystko to co pożywny i zdrowy posiłek powinien mieć. Zwłaszcza dla amatorów aktywnego trybu życia ;) Na koniec dodam tylko, że może zdziwi fanów risotta brak wina, a zamiast niego miód … Czytaj dalej →